Ou poșat cu somon și mousse olandeză de autor. Se servește cu ciabatta proaspătă
180 MDL
Descriere
Barmanul nostru şef recomandă ceaiul japonez verde Kami no Kisu ca combinația perfectă pentru toate bucatele cu fructe de mare.
Ingrediente
Ciabatta, ouă poșate, oțet, avocado, susan, valeriană, spanac, unt, ulei de olive, somon, mousse olandeză de autor, microtrifoi
Valoare nutritivă (pe 100g.)
Calorii
: 251 kcal / 1044 kj
Proteine
: 12 g
Grăsimi: 18 g
Carbohidrați:
11 g
Sare: 2 g
Fibră: 2 g
Alergeni
Cereale care conțin gluten
Grâu (cum ar fi grâul spelt și grâul Khorasan), secara, orz, ovăz sau hibrizi ar acestora și produse derivate
Ouă
Ouă și produse derivate
Semințe de susan
Semințe de susan și produse derivate
Produse lactate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza)
Pește
Pește și produse derivate